Completude proteica
Os nove registrados.
Os nove registradosTempeh de soja natural, pesado antes do cozimento. Marcas com grãos mistos variam. A qualidade da soja depende do processamento; sem pontuação do produto.
A presença de aminoácidos e a digestibilidade são questões diferentes. Não atribuímos uma pontuação de qualidade laboratorial a este alimento.
Como interpretar a qualidade da proteínaUse o mesmo estado do alimento.
O registro nutricional descreve soja, produtos fermentados, tempeh. Os pesos crus, cozidos, secos e escorridos são diferentes; use o estado indicado ao comparar uma porção.
Alérgenos comuns: soja. Confira a embalagem.