Track ProteinCompletude proteica
A variedade importa.
A variedade importaOs nove aminoácidos essenciais estão registrados. A quantidade e a digestibilidade são importantes; uma alimentação variada no dia ajuda a atender às necessidades.
A presença de aminoácidos e a digestibilidade são questões diferentes. Não atribuímos uma pontuação de qualidade laboratorial a este alimento.
Como interpretar a qualidade da proteínaUse o mesmo estado do alimento.
O registro nutricional descreve lentilhas, sementes maduras, cozidas. Os pesos crus, cozidos, secos e escorridos são diferentes; use o estado indicado ao comparar uma porção.