Track ProteinCompletude proteica
Perfil completo.
Perfil completoCarne bovina moída magra, frita na frigideira e pesada depois de cozida. Sem pontuação de digestibilidade.
A presença de aminoácidos e a digestibilidade são questões diferentes. Não atribuímos uma pontuação de qualidade laboratorial a este alimento.
Como interpretar a qualidade da proteínaUse o mesmo estado do alimento.
O registro nutricional descreve carne bovina moída, magra, esfarelada, frita na frigideira. Os pesos cru, cozido, seco e escorrido são diferentes; use o estado indicado ao comparar uma porção.