Track ProteinCompletude proteica
Perfil completo.
Perfil completoPeito sem pele, pesado após assar. Sem pontuação de digestibilidade.
A presença de aminoácidos e a digestibilidade são questões diferentes. Não atribuímos uma pontuação de qualidade laboratorial a este alimento.
Como interpretar a qualidade da proteínaUse o mesmo estado do alimento.
O registro nutricional descreve frango de corte, peito, carne, assado. Os pesos crus, cozidos, secos e escorridos são diferentes; use o estado indicado ao comparar uma porção.