Protein trong
đậu đen.

Mức độ đầy đủ của protein

Sự đa dạng rất quan trọng.

Đã ghi nhận đủ cả chín axit amin thiết yếu. Lượng và khả năng tiêu hóa đều quan trọng; ăn đa dạng mỗi ngày giúp đáp ứng nhu cầu.

Sự hiện diện của axit amin và khả năng tiêu hóa là hai vấn đề khác nhau. Chúng tôi không gán điểm chất lượng từ phòng thí nghiệm cho thực phẩm này.

Dùng cùng trạng thái thực phẩm.

Hồ sơ dinh dưỡng mô tả đậu đen, hạt chín, luộc. Khối lượng sống, đã nấu chín, khô và để ráo là khác nhau; hãy dùng trạng thái được ghi khi so sánh khẩu phần.