Track ProteinCompletezza delle proteine
Profilo completo.
Profilo completoPetto senza pelle, pesato dopo la cottura al forno. Nessun punteggio di digeribilità.
La presenza di aminoacidi e la digeribilità sono aspetti diversi. Non assegniamo a questo alimento un punteggio di qualità di laboratorio.
Come interpretare la qualità delle proteineUsa lo stesso stato dell’alimento.
La scheda nutrizionale descrive pollo, da broiler, petto, solo carne, arrosto. I pesi a crudo, cotti, secchi e sgocciolati sono diversi; quando confronti una porzione, usa lo stato indicato.