Le nostre fonti e il nostro metodo

Numeri utili.
Fonti consultabili.

L’elenco inizia con 20 alimenti di uso comune, analizzati sulla base del Canadian Nutrient File 2026 di Health Canada. Ogni pagina degli alimenti rimanda ai relativi riferimenti.

Nutrizione

Proteine ed energia si basano sui valori per 100 g di alimento edibile del record selezionato. Il record specifica lo stato crudo, cotto, secco o sgocciolato. Le porzioni d’esempio servono per il confronto, non sono consigli sulle porzioni.

Usiamo il rilascio dei dati scaricato nel 2026; la precedente ricerca di alimenti online potrebbe mostrare un rilascio diverso. I valori sono medie generiche e possono differire da quelli riportati sull’etichetta di una marca.

Dataset Canadian Nutrient File 2026 · Spiegazione del file di Health Canada

Profili aminoacidici

Le etichette descrivono i profili di amminoacidi e il ruolo della varietà alimentare. Non inventano punteggi DIAAS, percentuali di digeribilità o classifiche universali sulla salute per prodotti specifici. Leggi le definizioni delle etichette.

Esempi di prezzo

Il 7 ottobre 2026 sono state controllate sette offerte di generi alimentari canadesi nel contesto delle inserzioni di Mississauga, Ontario. Sono esempi datati in CAD, non prezzi in tempo reale. Alcuni prodotti non erano disponibili. Tasse, consegna, sprechi e costi di cottura sono esclusi.

Il costo per 25 g di proteine si basa sul peso della confezione acquistata e su una base nutrizionale dichiarata esplicitamente. Una media di categoria non è un’etichetta di marca verificata. I prezzi della carne e degli alimenti scolati restano sconosciuti se manca una base di confronto corrispondente.

I tuoi calcoli

Il tracker gratuito calcola le proteine degli alimenti in base al peso inserito. Le voci manuali e i calcoli del prezzo della confezione si basano sui dati inseriti. Adegua le stime usando le etichette e la tua porzione effettiva.

Immagini e app

La fotografia degli alimenti in homepage è stata generata con l’IA come illustrazione della varietà degli alimenti. Le porzioni visibili non indicano valori nutrizionali. L’app per iPhone è in sviluppo; aggiungeremo i dettagli sul rilascio quando sarà disponibile.