प्रोटीन की पूर्णता
पूरा प्रोफ़ाइल।
पूरा प्रोफ़ाइललीन ग्राउंड बीफ़, पैन में तला हुआ और पकने के बाद तौला गया। पाचनशीलता का कोई स्कोर नहीं।
अमीनो एसिड की मौजूदगी और पाचनशीलता अलग-अलग बातें हैं। हम इस खाद्य पदार्थ को प्रयोगशाला-आधारित गुणवत्ता स्कोर नहीं देते।
प्रोटीन की गुणवत्ता कैसे समझेंखाद्य पदार्थ की एक ही अवस्था का उपयोग करें।
पोषण रिकॉर्ड में पैन में तला हुआ, बारीक किया हुआ, कम वसा वाला ग्राउंड बीफ़ का विवरण है। कच्चे, पके, सूखे और तरल निकाले हुए वज़न अलग होते हैं; किसी मात्रा की तुलना करते समय दिखाई गई अवस्था का उपयोग करें।