Complétude des protéines
Profil complet.
Profil completYogourt nature de style grec, 0–0.5 % de matière grasse. L’égouttage et les marques modifient la concentration. Aucun score de digestibilité.
La présence d’acides aminés et leur digestibilité sont deux questions distinctes. Nous n’attribuons pas à cet aliment de score de qualité établi en laboratoire.
Comment comprendre la qualité des protéinesUtilisez le même état de l’aliment.
La fiche nutritionnelle décrit yogourt (yaourt), style grec, sans matières grasses, 0-0.5% de m.g., nature. Les poids crus, cuits, secs et égouttés diffèrent; utilisez l’état indiqué pour comparer une portion.
Allergènes courants : lait. Vérifiez l’emballage.