Track ProteinComplétude des protéines
Profil complet.
Profil completBœuf haché maigre, poêlé et pesé après cuisson. Aucun score de digestibilité.
La présence d’acides aminés et leur digestibilité sont deux questions distinctes. Nous n’attribuons pas à cet aliment de score de qualité établi en laboratoire.
Comment comprendre la qualité des protéinesUtilisez le même état de l’aliment.
La fiche nutritionnelle décrit bœuf, haché, maigre, émietté, poêlé. Les poids crus, cuits, secs et égouttés sont différents; comparez une portion en utilisant l’état indiqué.