Track ProteinProteína completa
Se registran los nueve.
Se registran los nueveUn cereal complementario útil: la quinoa cocida tiene una concentración moderada de proteína. La presencia de aminoácidos por sí sola no mide la digestibilidad.
La presencia de aminoácidos y la digestibilidad son cuestiones distintas. No asignamos a este alimento una puntuación de calidad basada en análisis de laboratorio.
Cómo interpretar la calidad de las proteínasUsa el mismo estado del alimento.
El registro nutricional describe cereales, quinoa, cocida. Los pesos en crudo, cocidos, secos y escurridos son diferentes; usa el estado indicado al comparar una porción.