البروتين في
صدر الديك الرومي.

اكتمال البروتين

ملف كامل.

لحم صدر مشوي سادة؛ تختلف القيمة الغذائية لشرائح الديك الرومي الباردة. لا توجد درجة لقابلية الهضم.

وجود الأحماض الأمينية وقابلية الهضم مسألتان مختلفتان. لا نمنح هذا الطعام درجة مخبرية للجودة.

استخدم حالة الطعام نفسها.

يصف سجل التغذية الديك الرومي، لاحم، صدر، لحم فقط، مشوي بالفرن. تختلف الأوزان نيئة ومطهوة وجافة ومصفّاة؛ استخدم الحالة الموضحة عند مقارنة الحصة.