鸡胸肉中的蛋白质。

蛋白质完整性

完整组成。

去皮鸡胸肉，烤制后称重。不提供消化率评分。

氨基酸是否存在与消化率是两个不同的问题。我们不会为这种食物给出实验室测得的质量评分。

使用相同的食物状态。

营养记录对应的是 鸡肉，肉鸡，鸡胸肉，肉，烤制。生、熟、干和沥干后的重量各不相同；比较份量时，请使用所示状态。