Track ProteinCompletezza delle proteine
La varietà conta.
La varietà contaSono registrati tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Contano le quantità e la digeribilità; variare gli alimenti nel corso della giornata aiuta a soddisfare il fabbisogno.
La presenza di aminoacidi e la digeribilità sono aspetti diversi. Non assegniamo a questo alimento un punteggio di qualità di laboratorio.
Come interpretare la qualità delle proteineUsa lo stesso stato dell’alimento.
La scheda nutrizionale descrive lenticchie, semi maturi, bollite. I pesi a crudo, cotti, secchi e sgocciolati sono diversi; quando confronti una porzione, usa lo stato indicato.