Protéines dans
les edamames.

Complétude des protéines

Les neuf consignés.

Edamames surgelés, préparés et écossés. Les gousses ne sont pas incluses. La qualité du soja dépend de la transformation; aucun score de produit.

La présence d’acides aminés et leur digestibilité sont deux questions distinctes. Nous n’attribuons pas à cet aliment de score de qualité établi en laboratoire.

Utilisez le même état de l’aliment.

La fiche nutritionnelle décrit soya vert (edamame), congelé, préparé. Les poids crus, cuits, secs et égouttés diffèrent; utilisez l’état indiqué pour comparer une portion.

Allergènes courants : soja. Vérifiez l’emballage.