البروتين في
التوفو المتماسك.

اكتمال البروتين

التسعة كلها مسجلة.

توفو متوسط التماسك/متماسك بكبريتات الكالسيوم. يتسبب محتوى الماء في اختلافات كبيرة بين العلامات التجارية. وتتوقف جودة الصويا على المعالجة؛ لا توجد درجة للمنتج.

وجود الأحماض الأمينية وقابلية الهضم مسألتان مختلفتان. لا نمنح هذا الطعام درجة مخبرية للجودة.

استخدم حالة الطعام نفسها.

يصف سجل التغذية التوفو، عادي، متوسط التماسك أو متماسك (محضّر بكبريتات الكالسيوم). تختلف الأوزان نيئة ومطهوة وجافة ومصفّاة؛ استخدم الحالة الموضحة عند مقارنة الحصة.

مسببات الحساسية الشائعة: الصويا. تحقق من عبوتك.