タンパク質の完全性
完全なプロファイル。
完全なプロファイルCNFによると、大きな卵2個の可食部重量は105.22 gで、殻を除きます。食べる前に加熱してください。消化吸収率のスコアはありません。
アミノ酸が含まれているかどうかと、消化吸収率は別の問題です。この食品に検査機関による品質スコアは割り当てていません。
タンパク質の質の見方同じ食品の状態で比較してください。
栄養記録の食品は卵、鶏卵、全卵、生鮮または冷凍、生です。生、調理済み、乾燥、水切り後では重量が異なります。1食分を比較するときは、表示されている状態を使ってください。
主なアレルゲン:卵。パッケージを確認してください。