Track ProteinProteína completa
Perfil completo.
Perfil completoCarne molida de res magra, cocinada en sartén y pesada ya cocida. Sin puntuación de digestibilidad.
La presencia de aminoácidos y la digestibilidad son cuestiones distintas. No asignamos a este alimento una puntuación de calidad basada en análisis de laboratorio.
Cómo interpretar la calidad de las proteínasUsa el mismo estado del alimento.
El registro nutricional describe carne de res, molida, magra, desmenuzada, frita en sartén. Los pesos en crudo, cocidos, secos y escurridos son diferentes; usa el estado indicado al comparar una porción.