Track Protein2026年、プロテインパウダーはなぜこんなに高い？
あらゆる商品にたんぱく質を加えようとする競争が、ホエイ市場を圧迫してきました。一部の卸売価格はようやく落ち着き始めていますが、買い物をする人にはサプリメント売り場の外にも目を向ける十分な理由があります。
今、プロテインシェイクの価格は、ジムの外で起きていることと深く関わっています。
食品企業は、より多くの製品にたんぱく質を加えようと競い合っています。その結果、パウダー、飲料、スナックに使われる濃縮ホエイの需要が増えています。業界の生産能力は、その需要に追いつくのに苦労してきました。この不均衡が、2026年にホエイ由来のプロテインパウダーがこれほど高くなった理由の一つです。 The Wall Street Journal
値上がり幅は大きなものでした。Reutersは5月、StoneXのデータによると、たんぱく質含有率80%の濃縮ホエイたんぱく質が前年より90%近く上昇し、1メートルトンあたり€20,000に達したと報じました。これは原料の卸売価格で、すべてのブランドの商品価格が倍になった証拠ではありませんが、メーカーが受けている圧力を示しています。 Reuters
状況には新たな動きもあります。10月8日の米国市場報告では、一部の濃縮ホエイの価格が下がる一方、分離ホエイたんぱく質は依然として高いままでした。市場はもう一方向だけには動いていません。 USDA Dairy Market News、2026年10月8日
買い物をする人にとって、今は二つの問いを考えるよい機会です。たんぱく質を得るために実際いくら払っているのか。そして、そのうちどれくらいを、すでに好きな食品から摂れるのでしょうか？
たんぱく質ブームはジムの外へ広がっています
たんぱく質ブームは、もはやボディビル向けサプリメントに限りません。メーカーはチップス、マカロニ＆チーズ、さらには水にまでたんぱく質を加えています。かつて味や便利さで競っていた商品は、パッケージ前面に書かれたたんぱく質のグラム数で、ますます競うようになっています。 Reuters
その結果、以前は主にスポーツ栄養向けとされていた原料を買う企業が増えています。
減量薬も需要増加の一因です。食品メーカーはGLP-1薬を使う人向けの商品を開発し、減量中の栄養や筋肉の維持を気にする消費者に、少量で高たんぱくの食品を売り込んでいます。4月にはArla Foods Ingredientsが、この市場に向けた高たんぱくの小容量飲料とヨーグルトのシリーズを発表しました。 Arla Foods Ingredients
つまり、あなたのホエイ製品は、隣に並ぶほかの缶だけでなく、多くの製品と原料を取り合っています。食品業界全体の、はるかに大きな競争の一部なのです。
供給の壁は、単なる牛乳不足ではありません
ホエイは一般に、チーズ作りで残る液体から始まります。ただし、その液体をそのままシェイカーに入れて使えるわけではありません。
濃縮たんぱく質原料の製造には、ろ過、分離、乾燥が必要です。分離ホエイたんぱく質を作るには、たんぱく質以外の成分を除去する追加の処理も行います。これらの工程には専用設備が必要で、牛乳を増やすだけでは対応できません。 Dairy Processing Handbook
そのため、乳業全体で牛乳が十分にあっても、メーカーが求める特定のたんぱく質原料を十分に供給できないことがあります。
Arlaの上半期決算は、この違いを示しています。同社は8月、欧州で牛乳の供給が豊富なため、牛乳の価格が下がっていると説明しました。一方、原料事業はホエイたんぱく質の価格上昇と強い需要の恩恵を受けていました。牛乳の値下がりとホエイたんぱく質の高価格が同時に起きていたのです。 Arla
だからこそ、「ホエイはチーズ製造の副産物」という言葉は、ほぼ無料であるべきだという意味にはなりません。価値があるのは、加工工場に入る液体そのものではなく、工場から出てくる、使える濃縮原料です。
プロテインパウダーの価格は、ようやく下がり始めたのでしょうか？
市場の一部では、負担が和らぐ兆しが見え始めています。
米国農務省は、米国中部・西部を対象とした10月8日の報告で、たんぱく質含有率80%の濃縮ホエイたんぱく質の価格が引き続き軟化していると述べました。一方、分離ホエイたんぱく質は、依然として1ポンドあたりUS$14前後で取引されていました。これは卸売市場の動向であり、完成したサプリメントの小売価格ではありません。 USDA Dairy Market News、2026年10月8日
この違いは重要です。濃縮ホエイたんぱく質と分離ホエイたんぱく質は異なる原料なので、一方の値下がりだけでは、もう一方も安くなっているとは言えません。また、卸売市場の報告から、特定のブランドがいつ値下げするかを知ることもできません。
メーカーは生産能力を拡大しています。Reutersは5月、FrieslandCampinaがオランダのBorculo工場の生産能力を倍増させたと報じました。 Reuters
ただし、工場の拡張は値下げの発表ではありません。一部の価格上昇圧力が和らいでいると考えるのは妥当ですが、特定の日までに安いプロテインパウダーが必ず戻ってくるという意味ではありません。
高いパウダーを別のサプリメントに置き換える必要はありません
いちばん役に立つ選択肢は、すでに冷蔵庫や食品棚にあるかもしれません。
HealthLink BCは、多くの人が食品から必要なたんぱく質を摂ることができ、プロテインパウダーは不要だと案内しています。一方、食事から十分なたんぱく質を摂るのが難しいときには、パウダーが役立つことも認めています。考えるべきは、全員がサプリメントを使うべきかではなく、実際の不足を補えるかどうかです。 HealthLink BC
普段の食品も、たんぱく質の摂取に十分役立ちます。
| 食品 | 量の例 | たんぱく質の目安 |
|---|---|---|
| ギリシャ風ヨーグルト | ¾カップ、約175 mL | 16 g |
| カッテージチーズ | ½カップ、約125 mL | 15 g |
| 卵 | 中サイズ2個 | 12 g |
| 調理済みの豆、エンドウ豆、レンズ豆 | ¾カップ、約175 mL | 12 g |
| 硬め、または中程度の硬さの豆腐 | 150 g | 12 g |
| 調理済みの肉・鶏肉などの家禽肉 | 75 g | 22 g |
| 牛乳 | 250 mL | 9 g |
これらはHealthLink BCによる食品の平均値を丸めたもので、すべてのブランドに当てはまる正確な数値ではありません。表示を確認し、量と調理状態をそろえてください。示した量は例であり、献立ではありません。 HealthLink BC
食事を優先すれば、たんぱく質の数値以外にも得られるものがあります。食品によってビタミンやミネラルが摂れ、豆やレンズ豆などからは食物繊維も摂れます。カナダの食生活ガイドは、さまざまなたんぱく質食品を取り入れ、植物性の食品を日常的に選ぶことを勧めています。 カナダの食生活ガイド
複雑な新しい食生活を始める必要はありません。スープにレンズ豆を入れる、ブリトーに豆を入れる、豆腐を炒め物にする、ヨーグルトに果物を添える、といった方法を考えてみましょう。これらは普通の食事やおやつであり、プロテインシェイクをまねるための代用品ではありません。 カナダの食生活ガイド
これは「天然」のたんぱく質と「偽物」のたんぱく質の勝負でもありません。ホエイ自体が牛乳に由来します。役に立つ区別は、濃縮された原料を買うことと、食事の一部としてたんぱく質を摂ることの違いです。 Dairy Processing Handbook
容器の大きさより、たんぱく質を得る費用を比べましょう
高く見える一缶でも、費用に見合う価値があるかもしれません。安く見えるおやつには、意外にたんぱく質が少ないこともあります。同じ量のたんぱく質を得るためにいくら払うかを計算すれば比較できます。
実用的な比較基準は、たんぱく質25グラムあたりの費用です。
パッケージの価格 ÷ パッケージ全体のたんぱく質総量（グラム） × 25
たとえば、C$80の一缶に40回分が入っていて、1回分あたりたんぱく質25グラムを摂れる商品を想定してみましょう。たんぱく質の総量は1,000グラムなので、費用は25グラムあたりC$2になります。
今度は、たんぱく質を合計45グラム含む、C$3の豆腐1パックを想定しましょう。同じ基準で換算した費用は、約25グラムあたりC$1.67です。
これらは計算方法を示すための仮の例であり、現在の小売価格を引用したものではありません。
計算の結果が逆になることもあります。割引されたパウダーのほうが、比較している食品より安くなるかもしれません。どんな未加工食品も、どんなサプリメントより安いと決めつける理由はありません。
入力する数値に注意しましょう。パウダー1杯が30グラムでも、たんぱく質が30グラム含まれるとは限りません。栄養成分表示に記載されたたんぱく質の量を使ってください。 HealthLink BC
食品の場合は、量と状態をそろえてください。未調理の商品の重量に調理済み食品のたんぱく質量を当てはめたり、捨てる汁を実際に食べる量に含めたりしないようにしましょう。
また、この計算に含まれないものも忘れないでください。準備の時間、食品の無駄、食べる楽しみ、そして食事から得られるほかのすべてです。1グラムあたりの費用は便利な比較基準ですが、食品を選ぶ理由はそれだけではありません。
たんぱく質を買い足す前に、すでに食べている量を確認しましょう
たんぱく質ブームは、こんな買い物の問いを生みます。次はどの高たんぱく商品を買おう？
まず考えたいのは、自分はすでにどれくらいのたんぱく質を摂っているのか？という問いです。
普段どおりに食べた数日分を記録すれば、摂取量が見えてきます。HealthLink BCは、食べ物と飲み物を記録し、食品データやパッケージの表示を使ってたんぱく質量を合計することを勧めています。 HealthLink BC
次に、摂取量と自分に合った目標との差を見てください。不足が小さい場合と大きい場合では、選び方が変わります。サプリメントを買い足すより、食事を少し調整するほうが合理的な場合もあります。
TrackProteinの無料トラッカーでは、食事を記録し、調整可能な1日の目標と摂取量を比べられます。食品一覧も、買うものを決める前に、普段のたんぱく質源を調べるために利用できます。 Track Protein
その習慣にプロテインパウダーを取り入れ続けてもかまいません。ただ、必ずしもそこから始める必要はないのです。
次の1杯にもっとお金を払う前に、すでに食卓にあるたんぱく質の量を確認しましょう。